Kviečiai ir kvietiniai miltai. Glitimo kiekis. 2 dalis. Šlapiojo glitimo ir glitimo indekso nustatymas mechaninėmis priemonėmis (ISO/DIS 21415-2:2025)

Komentavimo iki data 2025-09-25

Eksportuoti komentarus Skaityti, komentuoti projektą

Projekto etapai

1. Prioritetinių darbo temų pažymėjimas ir ekspertų skyrimas

2. Projektas

3. Viešoji apklausa

Nuo 2025-07-27 iki 2025-09-25

4. Closure of enquiry

5. Submission to Formal Vote

Organizacija

CEN Europos standartizacijos komitetas

ICS

67.060 - Varpinių ir ankštinių javų grūdai bei jų gaminiai

Technikos komitetas

TK 15 Grūdai, grūdų produktai, duona, pašarai

Užsienio technikos komitetas

CEN/TC 338

Komentarų skaičius

Komentavimo pradžia

2025-07-27

Taikymo sritis

ISO 21415-2:2015 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.

Ryšiai

Pakeis

prEN ISO 21415-2